När börjar Vinets vetenskap?

Gamla visningar

Tuesday (4/11)
Kunskapskanalen
20:10-20:59

Vinets vetenskap

Det finns mängder av åsikter om vad som är det rätta sättet att ta fram ett vin. Ska man använda modern teknik eller återuppväcka gamla metoder? Idag är vinvetenskap ett betydande forskningsområde i jakten på perfektion. Från UR. Från 2013. Även i K 7/11, K 9/11 och K 10/11. Textat sid. 199.