Saturday (1/2)
DR1
09:50-10:40 |
Jamie Oliver i de Franske Pyrenæer
Bønderne i de franske Pyrenæer er ikke specielt rige, men de spiser som konger. Maden er fed og rigelig. Alligevel har befolkningen her udsigt til at leve længere end deres landsmænd i andre dele af Frankrig. Jamie går på trøffeljagt med en rigtig trøffelgris og jagter vildsvin med hunde. Han bliver slået til ridder af ordenen af det gode brød og laver pølser med en professionel pølsemager. Undervejs laver han salat med roquefort, trøffelomelet, en klassisk tarte tatin, og en gammmeldags andeconfit.
|