Gamla visningar |
Thursday (26/3)
DR2
13:05-13:35 |
Frilandshaven
Nutidsbed og honninghøst Jørgen Skouboe har fremstillet sin helt egen honningpresser, hvormed han laver sin første håndrørte pollenhonning. Anne Hjernøe bruger honningen i en jordbærkoldskålsis. Derudover står udekøkkenets menu på lynsteg tun med edamame bønner og friske krydderurter fra nutidsbedet. www.dr.dk/frilandshaven Sendt første gang 05.07.09
|
Wednesday (25/3)
DR2
16:30-17:00 |
Frilandshaven
Nutidsbed og honninghøst Jørgen Skouboe har fremstillet sin helt egen honningpresser, hvormed han laver sin første håndrørte pollenhonning. Anne Hjernøe bruger honningen i en jordbærkoldskålsis. Derudover står udekøkkenets menu på lynsteg tun med edamame bønner og friske krydderurter fra nutidsbedet. www.dr.dk/frilandshaven Sendt første gang 05.07.09
|
Wednesday (25/3)
DR2
12:55-13:25 |
Frilandshaven
Slowfoodbed og fjæsing I udekøkkenet jonglerer Anne Hjernøe med langtidshængt skinke, stegt fjæsing og kartofler i flødekræs. Udover at dyrke de gode grøntsager i slowfoodbedet laver Jørgen Skouboe et spåntag. Sendt første gang 28.06.09
|
Tuesday (24/3)
DR2
16:30-17:00 |
Frilandshaven
Slowfoodbed og fjæsing I udekøkkenet jonglerer Anne Hjernøe med langtidshængt skinke, stegt fjæsing og kartofler i flødekræs. Udover at dyrke de gode grøntsager i slowfoodbedet laver Jørgen Skouboe et spåntag. Sendt første gang 28.06.09
|
Monday (23/3)
DR2
16:30-17:00 |
Frilandshaven
Mormorbed og bitavlehonning I udekøkkendet står menuen på rejesalat og ferskner med råcreme, dog med et Anne Hjernøe twist. Udgåede bambus kender mange haveejere, Jørgen Skouboe bruger de døde bambus til at lave et have hegn. Fra bistaderne stjæler Jørgen en bitavle for at smage den helt friske honning. Sendt første gang 21.06.09
|
Monday (23/3)
DR2
13:30-14:00 |
Frilandshaven
Jørgen Skouboe høster bl.a. rosenknopper, rosmarin og ingefær i renæssancebedet. I Anne Hjernøes udekøkken bruges det høstede til vagtler i hedvin, glaserede gulerødder og ris a la mande med rosenblomstsirup. Jørgen laver en ny skulptur, til haven, som også er en støvlerenser. Sendt første gang 14.06.09.
|
Friday (20/3)
DR2
16:30-17:00 |
Frilandshaven
Jørgen Skouboe høster bl.a. rosenknopper, rosmarin og ingefær i renæssancebedet. I Anne Hjernøes udekøkken bruges det høstede til vagtler i hedvin, glaserede gulerødder og ris a la mande med rosenblomstsirup. Jørgen laver en ny skulptur, til haven, som også er en støvlerenser. Sendt første gang 14.06.09.
|
Thursday (19/3)
DR2
16:30-17:00 |
Frilandshaven
Jørgen Skouboes hjemmelavede rødvinsroterende spidsteger, skal i dag stege en unghane, som Anne Hjernøe fylder med lækre urter fra middelalderbedet. Dertil serveres bygperler ristet med skønne krydderier som spidskommen og kanel. Sendt første gang 07.06.09
|
Thursday (19/3)
DR2
13:10-13:40 |
Frilandshaven
I udekøkkenet serverer Anne Hjernøe svinekæber med urter og klatkager med kvansirup. Kvanen dyrker Jørgen Skouboe i vikingebedet, tillige med døvenælder og vejbred. Endnu flere bier er ankommet til haven, de bor i gamle flotte spisebordsstole som Jørgen har lavet om til bistader. Sendt første gang 31.05.09
|
Wednesday (18/3)
DR2
16:30-17:00 |
Frilandshaven
I udekøkkenet serverer Anne Hjernøe svinekæber med urter og klatkager med kvansirup. Kvanen dyrker Jørgen Skouboe i vikingebedet, tillige med døvenælder og vejbred. Endnu flere bier er ankommet til haven, de bor i gamle flotte spisebordsstole som Jørgen har lavet om til bistader. Sendt første gang 31.05.09
|