Gamla visningar |
Saturday (29/8)
DR1
14:55-15:25 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
Hvad har et akvarium at gøre med en køkkenhave? Det spørgsmål søger Thomas Herman og Marie Hertz svar på i en byhave ved Carlsberg bryggerierne. Her svømmer fisk rundt i midten af et drivhus, koblet op på et system, som gør at fiskene både sørger for at vande og gøde alle de grønsager, som gror der. Marie lærer Thomas, hvordan han laver et minidrivhus til sin vindueskarm og til gengæld serverer han pizza fra grill med hjemmerøget fisk.
|
Friday (28/8)
DR1
12:25-12:55 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
Hvad har et akvarium at gøre med en køkkenhave? Det spørgsmål søger Thomas Herman og Marie Hertz svar på i en byhave ved Carlsberg bryggerierne. Her svømmer fisk rundt i midten af et drivhus, koblet op på et system, som gør at fiskene både sørger for at vande og gøde alle de grønsager, som gror der. Marie lærer Thomas, hvordan han laver et minidrivhus til sin vindueskarm og til gengæld serverer han pizza fra grill med hjemmerøget fisk.
|
Thursday (27/8)
DR1
12:25-12:55 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
Kokken Thomas Herman og byhave-eksperten Marie Hertz besøger Århus Havn. Her ligger Danmarks største byhave, hvor flere hundrede århusianere dyrker deres egne grønsager. De to værter for lov at stjæle fra bedene og møder nogle af havens dyrkere, der har fået jord under neglene, selvom de bor i byen. Marie står også over for sin hidtil største opgave, når hun skal forvandle en gammel båd til et stort bed med strandurter. Thomas skal lære at lave et vertikalt bed af en europalle og lave aftensmad med alt godt fra havet og haven.
|
Wednesday (26/8)
DR1
12:25-12:55 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
I "Dyrk, Høst, Spis" tager byhaveekspert Marie Hertz trappen op til 5. sal og forvandler en altan til en køkkenhave. Her viser hun hvordan alle kroge kan bruges til at dyrke grønsager og hvordan man selv kan sy sine altankasser. Kokken Thomas Herman skal lære mere om at dyrke i byen, og en af opgaverne bliver at forvandle sodavandsflasker til bede man kan hænge i vinduet. I køkkenet skal han lave en vegetarmenu, hvor peberfrugt skal spille sammen med jordbær i desserten.
|
Tuesday (25/8)
DR1
12:25-12:55 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
I byer landet over opstår der havefællesskaber, hvor grønsagerne gror på stenbroen. Kokken Thomas Herman er også bybo og har sat sig for at lære mere om at dyrke selv, sammen med byhave-eksperten Marie Hertz. I denne uge er "Dyrk, Høst, Spis" på Amager, hvor områdets beboere fra boligblokkene deler have med hjemløse fra institutionen Sundholm. Her får de to værter lov til at gå på rov i bedene, Thomas lærer at bygge et selvvandende bed, og sørger for middag med høst fra haven og svinekoteletter tilberedt over bål.
|
Monday (24/8)
DR1
12:25-12:55 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
Kokken Thomas Herman finder al sin inspiration til mad i bylivet, men savner at have de grønne råvarer lige uden for døren, som på landet. I første afsnit af "Dyrk, Høst, Spis" besøger han og byhave-eksperten Marie Hertz et tag med en mark fuld af grønsager midt på Østerbro. Her vil Marie lære ham at dyrke kartofler i en spand og hvordan han kan høste sine egne svampe fra kaffegrums. Marie vil give både ham og seerne masser af tips til dyrkning, der kan bruges, selv om man ikke har en have til rådighed. Høsten fra taget kommer med i køkkenet, hvor Thomas sørger for middagen med masser af grønt og indbagt høne.
|
Saturday (22/8)
DR1
14:00-14:30 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
Kokken Thomas Herman og byhave-eksperten Marie Hertz besøger Århus Havn. Her ligger Danmarks største byhave, hvor flere hundrede århusianere dyrker deres egne grønsager. De to værter for lov at stjæle fra bedene og møder nogle af havens dyrkere, der har fået jord under neglene, selvom de bor i byen. Marie står også over for sin hidtil største opgave, når hun skal forvandle en gammel båd til et stort bed med strandurter. Thomas skal lære at lave et vertikalt bed af en europalle og lave aftensmad med alt godt fra havet og haven.
|
Saturday (15/8)
DR1
13:50-14:20 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
I "Dyrk, Høst, Spis" tager byhaveekspert Marie Hertz trappen op til 5. sal og forvandler en altan til en køkkenhave. Her viser hun hvordan alle kroge kan bruges til at dyrke grønsager og hvordan man selv kan sy sine altankasser. Kokken Thomas Herman skal lære mere om at dyrke i byen, og en af opgaverne bliver at forvandle sodavandsflasker til bede man kan hænge i vinduet. I køkkenet skal han lave en vegetarmenu, hvor peberfrugt skal spille sammen med jordbær i desserten.
|
Monday (3/8)
DR1
20:30-21:00 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
Hvad har et akvarium at gøre med en køkkenhave? Det spørgsmål søger Thomas Herman og Marie Hertz svar på i en byhave ved Carlsberg bryggerierne. Her svømmer fisk rundt i midten af et drivhus, koblet op på et system, som gør at fiskene både sørger for at vande og gøde alle de grønsager, som gror der. Marie lærer Thomas, hvordan han laver et minidrivhus til sin vindueskarm og til gengæld serverer han pizza fra grill med hjemmerøget fisk.
|
Saturday (1/8)
DR1
13:50-14:15 |
Dyrk, høst, spis - byhaver med Herman og Hertz
I byer landet over opstår der havefællesskaber, hvor grønsagerne gror på stenbroen. Kokken Thomas Herman er også bybo og har sat sig for at lære mere om at dyrke selv, sammen med byhave-eksperten Marie Hertz. I denne uge er "Dyrk, Høst, Spis" på Amager, hvor områdets beboere fra boligblokkene deler have med hjemløse fra institutionen Sundholm. Her får de to værter lov til at gå på rov i bedene, Thomas lærer at bygge et selvvandende bed, og sørger for middag med høst fra haven og svinekoteletter tilberedt over bål.
|