Jorden runt: Vilket annat mer känt namn har fjärde avenyen på Manhattan i New York?

Frågor

Vad kallas processen då mjölken under högt tryck pressas genom små munstycken, så att fettpartiklarna finfördelas i mindre beståndsdelar?

Vad kallas restprodukten som blir över när man framställer talg?

Vad kallas rätten som består av tunna råa skivor av oxfilé?

Vad kallas sylt som är en blandning av hallon och blåbär?

Vad kallas tillagningsmetoden där råvaran tillagas vakuumförpackad, ofta i vattenbad, i relativt låg temperatur och under lång tid?