Gastronomi: Vad kallas det när man kokar upp ett födoämne och slår bort vattnet?

Frågor

Vem spelade den elaksinnade och inspärrade kannibalen i När Lammen Tystnar (1991)?

Vem spelade den ena huvudrollen i filmen "Ombytta roller" (1983)?

Vem spelade den kvinnliga huvudrollen i "Afrikas drottning" (1951) och fick sin fjärde Oscar för rollen som Ethel Thayer i "Sista sommaren" (1981)?

Vem spelade den kvinnliga huvudrollen i "Specialisten" (1994)?

Vem spelade den kvinnliga huvudrollen i "Top Gun" (1986)?