Vilken av dessa beteckningar är inte något ätbart: spondé, consommé, frikassé eller kanapé?

Frågor

Du blir bjuden på "Hors d'oevre". Vad är det?

Du bryner en stek och låter den sedan sakta sjuda i vätska under lock. Vad kallas tekniken?

Du får en maträtt "Al forno". Det betyder att den är...?

Du häller kokande vatten över en råvara för att göra den mjukare. Vad kallas det?

Du häller upp din vinflaska i en karaff för att slippa bottensatsen. Vad kallas det?